ანტიფოამერები გამოიყენება წყლის, ხსნარის და შეჩერების ზედაპირული დაძაბულობის შესამცირებლად, ქაფის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, ან სამრეწველო წარმოების დროს წარმოქმნილი ქაფის შესამცირებლად. საერთო ანტიფოამერები შემდეგია:
I. ბუნებრივი ზეთი (ე.ი. სოიოს ზეთი, სიმინდის ზეთი და ა.შ.)
უპირატესობები: ხელმისაწვდომი, ეფექტური და მარტივი გამოყენება.
უარყოფითი მხარეები: ადვილია გაუარესება და მჟავა მნიშვნელობის გაზრდა, თუ კარგად არ არის შენახული.
Ii. ნახშირბადის მაღალი ალკოჰოლი
ნახშირბადის მაღალი ალკოჰოლი არის ხაზოვანი მოლეკულა, რომელსაც აქვს ძლიერი ჰიდროფობიურობა და სუსტი ჰიდროფილურობა, რაც ეფექტური ანტიფუგია წყლის სისტემაში. ალკოჰოლის საწინააღმდეგო მოქმედება დაკავშირებულია მის ხსნადობასა და დიფუზიასთან ქაფის ხსნარში. C7 ~ C9- ის ალკოჰოლი ყველაზე ეფექტური ანტიფოპია. C12 ~ C22- ის მაღალი ნახშირბადის ალკოჰოლი მომზადებულია შესაბამისი ემულგატორებით, ნაწილაკების ზომით 4 ~ 9μm, 20 ~ 50% წყლის ემულსიით, ანუ წყლის სისტემაში დეფოამერი. ზოგიერთ ეთერს ასევე აქვს ანტიფორმირების ეფექტი პენიცილინის ფერმენტაციაში, მაგალითად, ფენილეთანოლის ოლეატსა და ლაურილ ფენილაცეტატში.
Iii. პოლიეთერის ანტიფოამერები
1. GP ანტიფოამერები
დამზადებულია პროპილენის ოქსიდის, ან ეთილენის ოქსიდისა და პროპილენის ოქსიდის ნარევი, გლიცეროლით, როგორც საწყისი აგენტი. მას აქვს ცუდი ჰიდროფილურობა და დაბალი ხსნადობა ქაფის საშუალო ტემპერატურაზე, ამიტომ შესაფერისია თხელი დუღილის სითხეში გამოყენება. იმის გამო, რომ მისი ანტიფუაზების უნარი აღემატება დეფოამინგს, შესაფერისია ბაზალურ საშუალებებში დამატება, რათა შეუშალოს მთელი ფერმენტაციის პროცესის ქაფის პროცესი.
2. GPE ანტიფოამერები
ეთილენის ოქსიდი ემატება Polypropylene Glycol- ის ჯაჭვის ბმულის ბოლოს GP ანტიფუაზების ბოლოს, რათა შექმნან პოლიოქსიეთილენის ოქსიდპროპილენ გლიცეროლი ჰიდროფილური დასასრულით. GPE Antifoamer– ს აქვს კარგი ჰიდროფილურობა, ძლიერი ანტიფუირების უნარი, მაგრამ ასევე აქვს დიდი ხსნადობა, რაც იწვევს ანტიფოპური მოქმედების მოკლე დროში. ამრიგად, მას აქვს კარგი ეფექტი ბლანტი დუღილის ბულიონში.
3. GPES ანტიფოამერები
ბლოკის კოპოლიმერი, რომელსაც აქვს ჰიდროფობიური ჯაჭვები ორივე ბოლოში და ჰიდროფილური ჯაჭვები, წარმოიქმნება GPE ანტიფოპების ჯაჭვის დასასრულით ჰიდროფობიური სტეარატით. ამ სტრუქტურის მქონე მოლეკულები ტენდენციურად იკრიბებიან გაზის თხევადი ინტერფეისით, ამიტომ მათ აქვთ ძლიერი ზედაპირის მოქმედება და დიდი დეფოამინგის ეფექტურობა.
Iv. პოლიეთერის მოდიფიცირებული სილიკონი
Polyether მოდიფიცირებული სილიკონის ანტიფოამერები არის მაღალი ეფექტურობის დეფოამერების ახალი ტიპი. ეს ეფექტურია კარგი დისპერსიის, ძლიერი ქაფის ინჰიბიციის უნარის, სტაბილურობის, არატოქსიკური და უვნებელი, დაბალი ცვალებადობის და ძლიერი ანტიფოპების უნარის უპირატესობებით. შიდა კავშირის სხვადასხვა რეჟიმების მიხედვით, იგი შეიძლება დაიყოს შემდეგ ორ კატეგორიად:
1. კოპოლიმერი -SI-OC- ბონდის საშუალებით, რომელიც მომზადებულია მჟავასთან, როგორც კატალიზატორი. ეს დეფოამერი მარტივია ჰიდროლიზისთვის და აქვს ცუდი სტაბილურობა. თუ ამინის ბუფერი არსებობს, მისი შენარჩუნება შესაძლებელია უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. მაგრამ მისი დაბალი ფასის გამო, განვითარების პოტენციალი ძალიან აშკარაა.
2.-Si-C-Bond– ის მიერ შემაკავშირებელ კოპოლიმერს აქვს შედარებით სტაბილური სტრუქტურა და მისი შენახვა შესაძლებელია ორ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში დახურულ პირობებში. ამასთან, წარმოების პროცესში ძვირადღირებული პლატინის, როგორც კატალიზატორის გამოყენების გამო, ამგვარი ანტიფუაზების წარმოების ღირებულება მაღალია, ამიტომ იგი ფართოდ არ იქნა გამოყენებული.
V. ორგანული სილიკონის ანტიფოამერი
... შემდეგი თავი.
პოსტის დრო: ნოემბერი -19-2021